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Os vinhos do Entre Vinhas & Mar

Conhecida pelos seus ventos atlânticos e solos ricos, na região de Óbidos, nascem vinhos frescos e elegantes, que expressam de forma autêntica o carácter das castas portuguesas, refletindo uma identidade própria das diferentes variedades.

Depois de vindimadas à mão para caixas, fazendo um processo de escolha durante a vindima, as uvas foram pisadas e prensadas com engaço, fermentando de seguida em barricas de carvalho, onde ficam em estágio durante 4 meses.
Apenas foi adicionada ao vinho uma pequena quantidade de SO2 (sulfuroso).

Branco - Arinto 2023

O Arinto, casta emblemática de Portugal, revela aqui toda a sua frescura e mineralidade. Apresenta aromas cítricos vibrantes, notas de maçã verde e uma acidez natural que lhe confere grande vivacidade. É um vinho ideal para harmonizar com mariscos, saladas frescas e pratos leves de peixe.

Produção limitada de 266 garrafas.

Branco - Fernão Pires 2023

Conhecida pela sua exuberância aromática, a casta Fernão Pires oferece um perfil floral delicado, com nuances de frutas tropicais e notas de mel. Este vinho destaca-se pela suavidade e elegância, perfeito para momentos descontraídos ou para acompanhar pratos da cozinha mediterrânica e queijos suaves.

Produção limitada de 234 garrafas.

Branco - Viosinho 2023

Tradicionalmente associada ao Douro, a casta Viosinho encontra em Óbidos uma expressão única. O vinho apresenta aromas de pera e pêssego, toques minerais e uma estrutura equilibrada, combinando frescura com complexidade. É uma escolha versátil, ideal para pratos de peixe mais elaborados ou carnes brancas.

Produção limitada de 266 garrafas.

Branco - Fernão Pires & Arinto 2024

Este vinho nasce do encontro entre duas castas emblemáticas de Portugal: a expressividade aromática do Fernão Pires e a frescura vibrante do Arinto.

Do Fernão Pires, herda os aromas intensos e delicados, com notas florais e de fruta tropical, que lhe conferem uma identidade envolvente e apelativa.
Do Arinto, recebe a acidez natural, a mineralidade e a energia que garantem equilíbrio, elegância e um final prolongado.

É um vinho que alia fruta e frescura, intensidade e leveza, perfeito tanto para acompanhar pratos de peixe e marisco, como para ser apreciado ao pôr do sol, em boa companhia.

Produção limitada de 461 garrafas.

Ingredientes: Uvas, Enxofre.

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL   |  VALOR /100 ml
Energia __________________307 kJ / 73 kcal
Lípidos (dos quais saturados)___________________0 g (0 g)
Hidratos de Carbono(dos quais açúcares)_________0,20 g (0,20 g)
Proteínas ________________0 g
Sal_____________________0 g
Álcool___________________13,14%

Ingredientes: Uvas, Enxofre.

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL   |  VALOR /100 ml
Energia __________________303 kJ / 72 kcal
Lípidos (dos quais saturados)___________________0 g (0 g)
Hidratos de Carbono(dos quais açúcares)_________0,08 g (0,08 g)
Proteínas ________________0 g
Sal_____________________0 g
Álcool___________________13,08%

Branco - Viosinho 2024

Tradicionalmente associada ao Douro, a casta Viosinho encontra em Óbidos uma expressão única. O vinho apresenta aromas de pera e pêssego, toques minerais e uma estrutura equilibrada, combinando frescura com complexidade. É uma escolha versátil, ideal para pratos de peixe mais elaborados ou carnes brancas.

Produção limitada de 255 garrafas.

Tinto - Touriga Nacional 2024

Este vinho nasce da casta mais emblemática de Portugal: a Touriga Nacional, que encontra na região de Óbidos a frescura atlântica e a elegância dos solos argilo‑calcários.

Da Touriga Nacional, herda a intensidade aromática de frutos silvestres e notas florais de violeta, que lhe conferem caráter distinto e sedutor. Da influência atlântica, recebe a acidez viva e o equilíbrio natural, que garantem frescura, estrutura e um final prolongado.

É um vinho que alia profundidade e elegância, intensidade e frescura, perfeito para acompanhar pratos de carne e caça, ou simplesmente para ser apreciado em momentos de contemplação e boa companhia.

Produção limitada de 1013 garrafas.

Ingredientes: Uvas, Enxofre.

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL   |  VALOR /100 ml
Energia __________________316 kJ / 76 kcal
Lípidos (dos quais saturados)___________________0 g (0 g)
Hidratos de Carbono(dos quais açúcares)_________0,24 g (0,24 g)
Proteínas ________________0 g
Sal_____________________0 g
Álcool___________________13,52%


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Projeto: PDR2020-10213-092937
10.2.1.3 – Diversificação de atividades na exploração

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